Els peixos de la Llotja
Sarsuela de peix variat amb patates laminades i llagostins |
39,60 |
Graellada de peix variat amb llagostins (Llenguado, rap, turbot, escamarlans, cloïsses, llagostins, musclos, cargols) |
35,00 |
Fregit de peix (Llenguado, rap, turbot, escamarlans, llagostins, calamars a la romana) |
33,00 |
Rap a la planxa o fregit | 22,00 |
Rap a la salsa de safrà amb brunoise de verdura | 24,00 |
Rap a la marinera amb guarnició de mar | 24,00 |
Rap a la crema d'alls tendres | 24,00 |
Llenguado a la planxa o fregit | 19,80 |
Llenguado a la marinera amb els seus llagostins | 24,00 |
Llenguado a la crema d'ametlla amb tempura de pinya |
24,00 |
Llenguado a la meuniere |
24,00 |
Turbot a la planxa | 22,00 |
Turbot al forn amb patates estil pescador | 23,00 |
Rajada al "all i pebre" | 18,00 |
Bacallà i cocotxes amb salsa verda | 22,00 |
Cocotxes al pil-pil | 18,00 |
Bacallà a la Zalsa de safrà amb brunoise de verdura | 18,00 |
Lluç de palangre a la planxa | 19,80 |
Lluç de palangre en salsa amb espàrrec blanc i ou | 22,00 |
Corball a la planxa | 19,80 |
Corball al forn a fons de patata i el seu acompanyament | 22,00 |
Llobarro a la papillot amb juliana de verdures (45m mínim cocció) | 26,40 |
Daurada o llobarro a "l'Espatlla" amb sofregit d'all i pebre vermell dolç | 26,40 |
Daurada o llobarro a la sal (45m mínim de cocció)
|
24,00 |
Llucet o Moll planxa o fregit | 15,00 |