Ametlles, olives, patates xips

Entremesos mar i muntanya 

Llagostins, Espàrrecs amb york, endívia amb bacallà, meló amb pernil, dàtil amb bacon, tostallet de salmó, torrada de foie amb pernil d’ànec, cabdell amb anxova, torrada d’ibèrics, cullereta Filadelphia amb caviar

Degustació de Marisc Casa Ramón

Casolà de marisc de Sant Carles

Musclos, cloïsses, llagostins, cargols de mar

Conxa gratinada amb marisc i llagostins al forn

Bunyols de bacallà

Calamars a la romana

Xipironets cruixents

Fideus seixats amb llagostins

Llenguado a la crema d’ametlles amb tempura de pinya

Vaixell de Calamars a la Romana i llagostins

SAFATES A REPETIR

Sorbet de llimona o Copa de Glacé Especial