Martes, 17 Octubre 2017
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esca

Menú D

Aperitivo terraza del mar

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Ensalada de bogavante, langostinos, pétalos de tomate confitado, queso mató, vinagreta de su coral y cebollino

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Cazuela de almejas a la marinera

Chipirones fritos crujientes

Navajas a la plancha

Calamares a la romana

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Rodaballo salvaje sobre patata rosabelle confitada, trufa estivun y sofrito mediterráneo

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Bandejas de langostinos a la sal

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Sorbete de albaricoque de Provenza

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Solomillo ibérico a la sal con cremoso de patata nueva y aceite de avellanas tostadas

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Coulant con centro de chocolate caliente y crema de coco

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Vino blanco, rosado y tinto

Cava brut del Penedés

Cafés, infusiones y agua mineral

Petit fours

Restaurante
Casa Ramon Marines
Menús y Carta Casa Ramon Marinés
Bodas y Comuniones
Casa Ramon Marines
Salones i Packs
Hotel Plaça Vella - Hostal Can Marinés
Alojamientos
Entorno
Espacios Naturales
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Menú Especial Bodas Gran Mariscada Barco Casa Ramón

Menús Castanyada 2017