Sábado, 26 Mayo 2018
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esca

Carnaval i Enamorats

MENU JOVE

 

MESCLUM DE TEMPORADA CON FRUTOS SECOS Y SU VINAGRETA

PAN CON TOMATE Y SURTIDO DE IBÉRICOS

CREMA DE RAPE

CHIPIRONES CRUJIENTES

BUÑUELOS DE BACALAO

MEJILLONES MARINERA

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BISTEC A LA PLANCHA O ROQUEFORT

 CON NGQUIS Y CHAMPIÑONES

O

LENGUADO A LA CREMA DE ALMENDRA CON TEMPURA DE PIÑA

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COPA GLACÉ ESPECIAL

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VINOS Ó REFRESCOS, CAVA BRUT, CAFÉS Y AGUAS

25€

Menú especial

Entrantes de temporada con frutos de mar y montaña con langostinos

Concha gratinada al horno

Calamares a la romana

Chipirones con tempura crujientes

Buñuelos de bacalao

Langostinos a la sal

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Cazuela de marisco de Sant Carles

(Almejas, mejillones, caracoles y langostinos)

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Solomillo ibérico a la pimienta

o

Lenguado a la crema de almendra con langostinos

 

POSTRES

Helado con brocheta de fruta y coulis

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Vino, cava brut, cafés y aguas

30€

MENÚ

Perlas de melón con jamón de glá

Surtido de ibéricos con pan de payés con tomate

Tostadas de virutas de foie con jamón de pato, membrillo y mermelada de tomate

Delicias de Philadelphia con salmón ahumado

Salpicón de pulpo con vegetales de temporada

Buñuelos de bacalao

Calamares a la romana

Chipirones con tempura crujiente

Mejillones a la salsa marinera

Navajas plancha – Caracoles de mar – Almejas vapor

Langostinos a la sal

Lenguado a la crema de almendras con langostinos

o

Entrecot de ternera a la pimienta al roquefort

Postre

Helado especial de fiestas

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Vinos y Cava Brut, agua, cafés e infusiones

  35€  

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Casa Ramon Marines
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